ポルシェデザイン　カービングナイフ

ポルシェデザイン　カービングナイフ

切り分け用のナイフです。ローストビーフなど肉の塊を切り分ける際に使用します。スライサーの感覚でご使用下さい♪■サイズ：全長310mm　刃渡り193mm■重量：160g■材質：18-10ステンレス（柄）、日本製301スチール（刃先） 【PORSCHE DESIGN・ポルシェデザイン】ホールド性に優れた柄の形状や、グリップの位置を確認できるメタルパールの採用し機能的な包丁に仕上がっています。ほとんど突起のないデザインと、刃先と柄の境を無くした一体成型デザインは衛生管理しやすい洗練された作りです。あの名車「ポルシェ911」を生み出したF.A.PORSCHE(フェルディナンド・アレクサンダー・ポルシェ)氏が創設したポルシェデザインがヨーロッパのシェフと共同でデザインした包丁シリーズ。刃先には、高強度で耐食性が高く一般に医療用メスに使用されている301スチールを用い、シャープな切れ味を追求し、柄の部分にはキッチンツールに多用される18-10ステンレスを採用。錆びに対する強化が図られています。←　ポルシェ・デザイン　キッチンナイフ　商品一覧はこちらから

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